白巖松在接受段暄采訪時(shí)對(duì)茶有一段極高的評(píng)價(jià):“從某種角度來說,吃、茶、孩子是中國(guó)人的三大宗教,茶里有中國(guó)人的滋味?!?/p>
在《白說》里,他給學(xué)生們寫的寄語(yǔ)也是:“人生如茶須慢品,歲月似歌要靜聽。”當(dāng)你在喧囂的世界里學(xué)會(huì)品茗人生,你會(huì)發(fā)現(xiàn),喝茶的人,真的是特別的。
愛喝茶的人氣度廣
茶,在中國(guó)文化中一直都是儒雅的化身,始終呈現(xiàn)出溫和之美,喝茶可以使人獲得內(nèi)心的平和。
明代文學(xué)家徐渭年輕時(shí)顛沛流離、放蕩不羈,以瘋癲癡狂著稱于世。但是在其生命最后自傳的《畸譜》中流露出的感情不是痛苦的,而是十分平淡而真誠(chéng)。這和他晚年鐘情于茶道密不可分。
他在《茗山篇》中寫道:“知君元嗜茶,欲傍茗山家。入澗遙嘗水,先春試摘芽。方屏午夢(mèng)轉(zhuǎn),小閣夜香賒。獨(dú)啜無人伴,寒梅一樹花?!?/p>
從這首詩(shī)中你再也找不到那個(gè)將“萬(wàn)事惟有酒一杯”掛在口中的熱血少年,而是一個(gè)脾氣溫和、敦厚善良的名士。徐渭說:“煎茶非浪漫,要須人品與茶相得。故其法往往傳于高流隱逸、有煙霞泉石磊塊次者?!?span style="font-size: 1rem;">
茶是水寫的文化,不僅能洗胃,更能凈心。
長(zhǎng)期泡茶,容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣,久而久之,如待人處事一般,懂得謹(jǐn)言慎行、謙和待人。
作家李國(guó)文曾經(jīng)說過:“茶好,好在有不囂張生事,不惹人討厭,平平和和,清清淡淡的風(fēng)格;好在有溫厚宜人,隨遇而安,怡情悅性,而又矜持自愛的品德?!辈杵芳慈似罚嬲龕酆炔璧娜?,心態(tài)平,氣度廣,脾氣都不會(huì)差。
愛喝茶的人心思細(xì)
聊茶的時(shí)候,讓我印象最為深刻的是兩個(gè)字“精細(xì)”。溫杯、泡茶、品茶,注重的是細(xì)節(jié),哪一步都不是粗心大意能做好的。
喜歡喝茶的人會(huì)精心挑選茶具、注重環(huán)境格調(diào),甚至茶葉多少、水溫高低、時(shí)間把控都分毫必究。久而久之,人的耐性也會(huì)得到磨練。做人做事,也像喝茶一樣,條理清楚而富有耐心。
諸如工夫茶,儀式雖多,過程雖長(zhǎng),可依舊要做得井井有條。有人說,喝茶就是從0到1的體會(huì),唯有慢慢感受,細(xì)細(xì)回味,才知真茶味。對(duì)于愛喝茶的人來說,從種下一顆茶樹的那天起,他們的心就已經(jīng)開始了一段漫長(zhǎng)的鉆研之路。
乃至茶香入口,其中每一絲苦雜味,啜進(jìn)口中,都需細(xì)細(xì)品嘗,才能體會(huì)其中的妙處。如此反復(fù),人自然而然也會(huì)變得細(xì)心體貼,舉手投足之間都如微風(fēng)拂面。
生活如茶,一泡茶的工夫,看似短暫,卻經(jīng)歷了時(shí)光的發(fā)酵,唯有用心的人才能發(fā)現(xiàn)其中的真味。
愛喝茶的人做事穩(wěn)
蘇轍有詩(shī)曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇薄o論是喝茶還是制茶,茶人給人的印象就總是那么不慌不忙,穩(wěn)重踏實(shí)。
中國(guó)人講究“人法地,地法天,天法道,道法自然?!辈璧酪嗍侨绱?,追求天人合一,是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。
白巖松在《趣品人生》的序言中寫過這樣一段話:臨近中年,才知茶的好處。如果單為解渴,茶不是最好的選擇。急不得惱不得,讓情急口渴的人早已棄它而去,三大杯可樂下肚,馬上去忙別的。
茶也解渴,甚至更解渴,可你要給自己時(shí)間。喝茶喝的不是水,而是滋味,時(shí)間長(zhǎng)了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是內(nèi)心和人生的滋味。
白巖松不止一次地自我反省,在事業(yè)高歌猛進(jìn)的時(shí)候,他選擇讓自己慢下來。30歲那年他毅然拋去光鮮亮麗的綜藝、體育主持人身份,一步一個(gè)腳印在新聞節(jié)目上磨礪,終于成就了他如今的光輝事業(yè)。
真正的好茶經(jīng)得起時(shí)間的打磨,沸水的考驗(yàn),正如愛喝茶的人通常歷經(jīng)了生活的磨練,歲月的洗禮。茶人遇事更穩(wěn),不因大事緊張,不因小事懈怠,更不因難事慌亂。做事如茶,輕嗅細(xì)品才是王道,做事穩(wěn)妥便得安康。
愛喝茶的人遇事靜
都說人生似茶,空杯以對(duì)。空杯,是喝茶人的一種習(xí)慣。倒入新茶前,用開水澆淋杯子,洗凈上次飲茶時(shí)留下的殘味,才能保證下一杯的純正。
人生也是這樣,只有放下過往,不被過去糾纏住未來,擁有空杯的心,才能迎接全新的味道。
白巖松曾經(jīng)自述過一件關(guān)于喝茶的故事。2012年在倫敦主持奧運(yùn),因?yàn)闀r(shí)差的關(guān)系,他常常工作到很晚。那時(shí)候他邊喝茶邊看比賽,不僅是為了提神,更重要的是讓心定下來。
尤其是在國(guó)外,人生地不熟,工作繁忙的他更需要一個(gè)平靜的心態(tài)調(diào)節(jié)情緒。當(dāng)他的心開始靜下來,不僅人變得輕松,連工作里面本來苦思冥想而不得其解的的選題,也不斷地冒了出來。
諸葛亮說:“非淡泊無以明志,非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)?!焙炔柚拐Z(yǔ),愛喝茶的人,寵辱不驚,靜而安,安而定,定而慧,慧而悟。
人們常說,一個(gè)人最幸運(yùn)的一件事,是你身邊有一位知心的朋友。如果當(dāng)你遇到一個(gè)愛喝茶的朋友,請(qǐng)記住不要丟失,因?yàn)閻鄄柚司腿绮枰话恪?/p>
他們簡(jiǎn)樸向上,沉穩(wěn)淡定,溫柔善良……是一群值得深交的朋友。人生如茶,茶如人生。對(duì)于愛茶的人來說,茶是一種堪比宗教的信仰。
如果說喝茶能反應(yīng)一個(gè)人溫、穩(wěn)、細(xì)、靜的精神風(fēng)貌,那么制茶體現(xiàn)出的便是一群人匠心獨(dú)具、開拓創(chuàng)新的精神氣度。
來源:網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社